I nostri prodotti. Un'armonia di sapori e biodiversità

Crediamo fermamente che la biodiversità sia la nostra forza. In un'epoca in cui le monoculture possono essere rischiose, abbiamo scelto di diversificare la nostra produzione per garantire qualità e stabilità. Il nostro "giardino" non è un unico campo, ma un mosaico di colture che si completano a vicenda, offrendo una vasta gamma di prodotti eccellenti.

I nostri prodotti freschi:

• Lavanda: profumata e versatile, per prodotti alimentari e non solo.
• Zafferano: puro in pistilli, coltivato nel nostro zafferaneto ed essiccato nel laboratorio aziendale.
• Orticole: verdure estive e invernali coltivate secondo metodi naturali e biointensivi senza l'utilizzo di prodotti chimici.
• Lamponi: grandi e succosi perfetti per guarnire dolci e dessert.
• Frutta: pesche, albicocche, susine, mele, pere coltivate su alberi da frutto integrati nei nostri sistemi agroforestali.

 

I nostri prodotti trasformati:

• Marmellate e composte di frutta e lamponi, per assaporare la dolcezza naturale della stagione.
  
  
• Salsa di pomodoro ottenuta da orticole coltivate senza pesticidi.
  
  
• Minestre sottovuoto e surgelati, con ingredienti genuini e sapori autentici.
  
  
• Erbe aromatiche essiccate, ideali per la cucina naturale e profumata.

 

Completano la nostra azienda tre uliveti (circa 2,4 ettari) delle seguenti varietà: Leccino, Pendolino, Frantoio e Leccio del Corno. Al momento non produciamo olio EVO, ma gli ulivi contribuiscono alla biodiversità e alla fertilità del suolo.